Come l'inverno segna la fine di una stagione, questo champagne segna il passaggio di testimone da padre a figlio, da Pascal a Roman Henin.
Prodotto nel Grand Cru di Chouilly.
- 100% Chardonnay
- Sboccatura: 12 ottobre 2022
- Extra Brut - Dosage 3 gl/lt
- Etichetta illustrata da Quentin Maza
Pascal coltiva la tenuta di famiglia come un amante della natura. Lavora in modo artigianale, con cura e rigore e nel rispetto dell'ambiente. I metodi di coltivazione hanno permesso all'azienda di ottenere la certificazione ambientale HVE di livello 3 da agosto 2019.